Produk Olahan Pascapanen untuk Tambah Penghasilan Keluarga (Bagian 2)

Setelah sebelumnya di Dusun Semaya, tanggal 9 Agustus 2019 lalu IDEP kembali menggelar pelatihan Pengolahan Produk Pascapanen untuk ibu-ibu di Dusun Tanglad dan Banjar Mawan, Nusa Penida. Ibu-ibu ini adalah mereka yang sebelumnya telah terlibat aktif dalam program pengembangan Kebun Pekarangan Keluarga (KPK) yang sedang IDEP lakukan di empat desa di pulau ini.

Para partisipan dari Dusun Tanglad di sela-sela pelatihan (Foto: IDEP)

Berbekal pelatihan ini, mereka sudah siap untuk menghasilkan produk olahan seperti keripik sayur, bumbu kering, dan minyak kelapa murni (VCO) dari hasil panen KPK mereka. Produk-produk tersebut kemudian dapat mereka jual untuk menambah penghasilan keluarga.

Sayu (kiri), pelatih dari IDEP, sedang menunjukkan contoh-contoh produk olahan pascapanen yang telah dibuat IDEP sebelumnya kepada para partisipan di Dusun Banjar Mawan (Foto: IDEP)